好菜場生猛海鮮 @ 興隆路一段，萬隆地區適合喝酒聚餐的熱炒店

在景美、萬隆一帶雖然家庭戶的人口眾多，不過這裡的熱炒選擇並不多，有時候想喝點酒，吃些炒菜類的，很多都會往興隆路一帶去，今天要介紹的是藏匿在一排汽、機車行之間的好菜場生猛海鮮。

好菜場-店內環境

店裡的空間，算是非常整潔，不過熱炒店大部分都是坐在外頭吃喝比較多，在店內室內環境用餐的人數是比較少。

熱炒店裡必備的生猛海鮮缸，裡面有著石斑、龍蝦、紅蟳等生猛海鮮，要宴客的時候，點這些會非常有面子。

好菜場-菜單

雖然這家熱炒店在招牌上標榜是起價80元，但菜單上大部分的餐點都超過了100元，不過像炒青菜之類的，都還是維持在80元，也不算是騙人。

大部分的菜色與台北市區其他的熱炒店相比，價格是有稍微便宜一些。不過要注意的是，這裡的白飯並非如一般的熱炒店是免費自取，而是需要單點的，一碗白飯20元，喜歡吃白飯的可是要注意這一點。

好菜場-餐點

來用餐的時候，因為是平日的晚上，所以用餐的人並不多，餐點很快就炒好上桌，而且食物都是熱騰騰的，果然非常符合熱炒的定義。

炒牛肉

每次來熱炒想吃青菜但又想吃肉的時候，都會點經典的炒牛肉，他們家的炒牛肉可說非常香，上桌時，濃郁的沙茶味就撲鼻而來，所給的份量可不少，除了有大量的空心菜外，牛肉也配很多，而且都是切得粗條裝的，吃起來很有口感，是個非常下飯的料理。

蛤仔湯

蛤仔湯，簡簡單單地用薑絲調味，可以喝到蛤蜊的鮮甜味，蛤蜊的數量雖不少，不過所選用的蛤蜊體型都是偏小的，打開殼後，裡面的肉並不多，不過湯裡鮮味仍是足的。

炒地瓜葉

炒地瓜葉的份量明顯比炒牛肉的份量多很多，用蒜頭爆香的地瓜葉，雖然吃起來是有點油，但蒜香味跟地瓜葉真的很搭配，而且炒得剛剛好，真的很下飯。

牛蒡炒牛肉

喜歡吃爽脆口感的，牛蒡炒牛肉也是不錯的選擇，他們家的牛蒡絲下很多，吃起來脆脆的，搭配軟嫩的牛肉也不錯，而且牛蒡的獨特香氣也為這道菜加分不少。

蚵仔酥

蚵仔酥裡面的蚵仔數量並不少，不過不知是不是冬天非蚵仔季節的緣故，當天吃下來覺得他們的蚵仔鮮味並不足，吃的時候仍要沾點旁邊的胡椒鹽，才會有味道。

鳳梨蝦球

鳳梨蝦球，份量跟其他菜相比是有稍微少一些，而且麵衣的調味並不足，蝦子也沒什麼味道，整道餐點僅靠淋在上面的美乃滋來吊味，吃下來，這一道我個人是不太推啦～

蟹黃豆腐煲

蟹黃海鮮煲是整頓吃下來最獲大家好評的一道菜，裡面除了有份量滿滿的炸雞蛋豆腐外，還有為數蚵仔、蛤蜊和蝦子。調味也很十足，剛剛在其他菜式吃起來味道比較淡寡的蚵仔跟蝦肉，反而在蟹黃海鮮煲內表現較為出色，早知就點這道跟炒牛肉就好了。而且醬汁調得剛剛好，非常下飯，可惜他們的白飯不是吃到飽的。

客家小炒

後續來這裡用餐的時候，點了一些以往沒點過的菜，這次點了客家小炒，豆乾都給得蠻多的，不過我希望它可以炒得再乾一些。

鐵板牛小排

鐵板牛小排也是它們的招牌菜之一，送上桌時，滾燙的鐵盤一直吱吱作響，加上香味隨熱氣撲鼻，真的是一道聲色相味四俱的料理呢。

通常這種鐵板肉料理，所附的肉片不會太多，但好菜場的牛肉片我覺得給得蠻多的，而且每個肉片都都有一定的厚度，當天吃下來，裡面的肉片約莫有10-12片，牛肉片有經過適當的醃製，吃起來蠻滑嫩的，很推薦點這道！！

烤牛小排

烤牛小排，沒想到是無骨的牛小排，味道吃起來相比鐵板牛小排淡很多，份量看似很多，其實裡面都是高麗菜絲堆疊在裡面的因素，吃起來就是簡單的醬油調味，而且有蠻明顯的奶油香，也是個很適合配酒的菜色。

椒鹽魚片

椒鹽魚片是菜單裡面沒有的隱藏料理，這道菜也是我的愛，採用的魚應該是鱸魚片，裡面沒什麼刺，外衣也不會說太厚，搭配裡面嫩嫩的魚肉和外面的椒鹽，真的很喜歡這一道，想吃炸物類的，這個蠻值得推薦。

鹽酥蝦

鹽酥蝦的表現也不錯，這道菜算是我在熱炒店比較不太敢點的因為每一家店端出來的份量或大小可以落差很大。即使問了店員蝦子的大小跟數量，可能也會跟我想像的有差，不過當他真的太想吃蝦子了，就點了這道，送上桌時，果然沒有讓我失望。一份十隻蝦子，乍聽數量不多，不過每隻都不算小，可以擺滿整個盤子，而且蝦子非常新鮮，吃起來很鮮甜，有點超乎我的預想，成為我下次造訪，會想再點的菜餚之一。