說起彰化最知名的肉圓店，位在彰化火車站附近的阿璋肉圓肯定榜上有名，也因為受到九把刀的電影-那些年我們一起追的女孩，加持而名聲大噪，許多觀光客都慕名而來，因此也被譽為是觀光客最愛的肉圓店之一。
阿璋肉圓
阿璋肉圓會成為觀光客最愛的店家也不無道理，彰化很多的店家通常都只營業半天，但阿璋肉圓的營業時間可是從上午09:30～22:00。而且從火車站走過來，只需要5～10分鐘的路程，加上座位數又超多，口味也保持一定的水準，這種觀光客友善的店家，被受到大家的追捧也是必然的。在長安街的十字路口端，阿璋在左右兩側都開設了內用區，所以座位很多，不愁沒位子坐，因為阿璋是採用自助式的，無論坐哪裡，都還是得到老街前的櫃台直接點餐和取餐到座位。
因為懶得走這麼遠，我都習慣坐在舊店裡吃，無論是新舊店，他們的牆面都同樣貼滿了名人來用餐的照片。
他們家的肉圓蠻大顆的，用叉子切開，也可發現裡面的餡料並不少，除了有豬肉塊之外，還有筍塊和香菇，吃起來口感非常豐富，而且外皮Q很有咬勁，配上甜甜的醬汁，我很喜歡。
通常吃完肉圓，很多人習慣性會加上高湯，跟剩下的肉圓餡料一起吃，平時在其他店家我不是很喜歡這個吃法，我覺得這樣吃，湯頭很淡，搭配起來沒什麼滋味，就是在吃醬料的味道而已。
但阿璋的湯頭則是熬煮得非常濃郁，加上他們醬料的基地是以醬油為主，淋上高湯，以我的口味而言，一點都不突兀，是有加分的效果，所以阿璋是我少數吃完肉圓皮後，會加湯吃的店家。
圓仔湯 糯米炸 豆花
另外一點吸引我常去吃阿璋肉圓店原因，就是我也很愛他們家對面的無名糯米炸，這家店在Google上的名字就是圓仔湯 糯米炸 豆花，可以看出除了糯米炸意外，還有賣其他的甜點。
一份小份的糯米炸為50元一份，看起來很像南部流行的白糖粿，而且兩者的成分都是一樣的，
是將糯米糊丟進油鍋裡油炸，之後在灑上花生粉上桌。
但因為糯米炸都是弄成小塊再炸，吃起來的口感是較白糖粿更脆，裡面也是軟軟的，配上不會太甜的花生粉，會讓人忍不住一口接著一口吃，作為吃完肉圓後的甜點，真的是絕配啊～
但因為糯米炸都是弄成小塊再炸，吃起來的口感是較白糖粿更脆，裡面也是軟軟的，配上不會太甜的花生粉，會讓人忍不住一口接著一口吃，作為吃完肉圓後的甜點，真的是絕配啊～
彰化阿璋肉圓
地址：彰化市長安街144號
營業時間：09:30～22:00
聯絡電話：04-722-9517
圓仔湯糯米炸豆花
地址：彰化市長安街146號
圓仔湯糯米炸豆花
地址：彰化市長安街146號
聯絡電話：04-722-7568
台式/中式料理推薦：
其他料理推薦：
0 留言